Pepparkaksbollar

Tänk dig en vanlig chokladboll som smakar pepparkaka…hur gott som helst. Detta kan också vara en bra sak att baka om man vill göra något snabbt som ändå smakar juligt. Alla vet vi att chokladbollar är ett recept som alla kan göra och framförallt barn och detsamma gäller även detta recept. Du gör precis som vanliga chokladbollar bara att du också adderar pepparkakskryddor så att man får den lilla extra julkänslan.

Pepparkaksbollar

Antal: Ca 20 stycken, helt beroende på hur stora man gör dem.
Förvaring: i kylen. 

Ingredienser:
100 g smör
3 dl havregryn
1 dl strösocker
2 msk kakao
2 msk espressokaffe
1 tsk kanel (mald)
0,5 tsk ingefära (mald)
0,5 tsk nejlika (mald)
0,5 tsk kardemumma (mald)
1 tsk vaniljsocker

Topping:
Rostade hasselnötter
Polkagris
Pärlsocker
Kokos

Gör så här:
1. Vispa ihop smör och socker så pösigt du kan med elvisp.

2. Häll ner övriga ingredienser och fortsätt vispa med elvispen så att allt blandas väl.

3. Rullar till bollar i önskad storlek.

4. Rulla i valfri topping. (Jag föredrar hackade och rostade hasselnötter men man kan ha precis det man själv gillar. Det står lite förslag i listan ovan som ni även kan se att jag använt mig av på bilderna).

5. Låt stå i kylen innan servering.

Hoppas att det ska smaka!

Följ mig gärna på instagram – @filippasgodaker

Kram Filippa!!!