Daimsnittar

Här kommer ett enkelt recept på supergoda daimsnittar. Receptet går snabbt att slänga ihop och det är en perfekt liten kaka till kaffet. Det är helt enkelt en vanlig kolasnitt med daimbitar i. Suuuper gott om du frågar mig och älskar man daim måste man bara prova detta recept.

 

Daimsnittar

Antal: 4 längder – ca: 40 snittar, beroende på hur stora du vill ha dem.
Temperatur: ca: 175⁰C, över- och undervärme (alltid bra att lära känna sin ugn, själv får jag alltid sänka med 25⁰C)

Ingredienser:
100 g smör
0,75 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 msk ljus sirap
3 dl vetemjöl (180g)
1 tsk bakpulver
1 st dubbel Daim (56 g)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175⁰C, över- och undervärme och förbered en plåt med bakplåtspapper. 

2. Vispa ihop smör, socker, vaniljsocker och sirap så fluffigt du kan. Blanda ihop mjöl och bakpulver och hacka daimen.

3. Tillsätt sedan mjölet och bakpulvret i smörblandningen, vispa tills degen börjat gå ihop och tillsätt därfter daimen.

4. Ta upp degen på ett bakbord och knåda till en jämn och fin deg. Dela degen i fyra delar, rulla ut i längder och lägg på plåt med bakplåtspapper.

5. Platta till längderna lite lätt och dra med en gaffel längs längderna för att få ett fint mönster.

6. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 14 minuter.

7. Dela sedan kakorna i sneda snittar medan de fortfarande är varma.

8. Hoppas att det ska smaka!!!

 

 

Hoppas att det ska smaka!

Följ mig gärna på instagram – @filippasgodaker

Kram Filippa!!!