Calvadosflamberade äpplen

Äntligen är det dags att dela ett recept på en dessert. Det blir inte lika ofta som andra bakverk men jag själv tycker verkligen om att experimentera med just desserter. Så här kommer en riktig favorit!!!

Denna dessert består av äpplen som är stekta i smör och socker och slutligen flamberade i calvados. Det blir en otroligt god smak av det samt att det inte blir allt för sött vilket många desserter ofta kan tenderar att bli.

Det är dessutom en dessert som går väldigt fort att göra vilket kan vara smidigt om man inte har tid för en massa förberedelser!  

Servera med vaniljglass eller vaniljsås! 

Hoppas att det ska smaka! 

Calvadosflamberade äpplen

Portioner: cirka 4 portioner
Servering: serveras varm, gärna med en klick vaniljglass eller vaniljsås. 

Ingredienser:
3-4 stycken äpplen
1 dl strösocker
50 g smör
0,5 dl calvados
Några droppar citron

Gör så här: 
1. Skala och dela äpplena i relativt stor klyftor. 

2. Smält sockret i en stakpanna tills det börjar karamelliseras. 

3. Tillsätt smöret och låt blandas med sockret. 

4. Lägg i äppelbitarna och vänd runt. 

5. Ta bort från plattan, häll på sprit och tänd omedelbart på. Låt lågorna brinna ut innan du smakar av med några droppar citron.

6. (Skulle såsen omkring äpplena kännas för lös eller att äppelbitarna känns för hårda kan du nu koka en liten stund till men tänk på att äppelbitarna väldigt snabbt kan bli för mjuka och då blir det inte lika gott). 

7. Servera med exempelvis vaniljglass eller vaniljsås.