{"id":943,"date":"2024-09-21T20:05:00","date_gmt":"2024-09-21T20:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/filippasgodsaker.se\/?p=943"},"modified":"2024-09-26T18:55:13","modified_gmt":"2024-09-26T18:55:13","slug":"vaniljrutor-med-apple","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/?p=943","title":{"rendered":"Vaniljrutor med \u00e4pple"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n

Vaniljrutor med \u00e4pple \u00e4r ett bakverk som p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt liknar en klassisk \u00e4ppelkaka. Detta bakverk \u00e4r dock i en helt annan utformning d\u00e4r den vanligtvis tillh\u00f6rande vaniljs\u00e5sen nu \u00e4r inbakad i bakverket. Kort sagt \u00e4r det ett bakverk d\u00e4r b\u00e5de botten och toppen \u00e4r gjord av en helt vanlig m\u00f6rdeg. Mellan dessa lager finns b\u00e5de en vaniljkr\u00e4m samt \u00e4ppelklyftor med socker och kanel.\u00a0<\/p>\n

Vaniljkr\u00e4men tillf\u00f6r en perfekt kr\u00e4mighet till kakan medan \u00e4pplena st\u00e5r f\u00f6r en perfekt friskhet i den annars s\u00f6ta kakan.<\/p>\n

\u00c4ppelkaka vill man ju alltid ha och detta bakverk \u00e4r ett perfekt komplement till den vanliga \u00e4ppelkakan d\u00e5 den dels g\u00e5r att frysa och plocka fram n\u00e4r man \u00f6nskar, smidigt att ta med p\u00e5 pickning eller liknande men framf\u00f6rallt perfekt att g\u00f6ra till m\u00e5nga.<\/p>\n

Kram Filippa! \u00a0<\/p>\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n

Vaniljrutor med \u00e4pple<\/span><\/h1>\n

Antal:\u00a0<\/em>cirka 20 stycken rutor (beroende p\u00e5 hur stora du vill ha dem).
Form:\u00a0<\/em>cirka 20×20 cm (vill du g\u00f6ra det i l\u00e5ngpanna rekommenderar jag att du multiplicerar receptet med 2,5).\u00a0
Temperatur:<\/em> 175\u00b0C \u00f6ver- och underv\u00e4rme.\u00a0
F\u00f6rvaring:<\/em> g\u00e5r utm\u00e4rkt att frysa.\u00a0<\/p>\n

Ingredienser:
<\/strong>M\u00f6rdeg:<\/em>
200 g sm\u00f6r
4 dl vetemj\u00f6l (240 g)
1 dl str\u00f6socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver<\/p>\n

Vaniljkr\u00e4m:\u00a0<\/em>
2,5 dl mj\u00f6lk
<\/span>0,5 tsk vaniljpasta eller 0,5 st vaniljst\u00e5ng
<\/span>0,75 dl str\u00f6socker
<\/span>4 st (60g) \u00e4ggula
<\/span>2 msk (16 g) maizena
<\/span>25 g sm\u00f6r<\/span><\/p>\n

\u00c4ppelklyftor:<\/em>
3-4 stycken \u00e4pplen
1 msk str\u00f6socker
0,5 tsk kanel<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:\u00a0<\/strong>
1. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 175\u2070C, \u00f6ver- och underv\u00e4rme och t\u00e4ck en form (ca 20×20 cm) med bakpl\u00e5tspapper.<\/p>\n

Vaniljkr\u00e4m:<\/em>
2. Koka upp mj\u00f6lken tillsammans med h\u00e4lften av sockret och vaniljen. L\u00e5t svalna n\u00e5got s\u00e5 att \u00e4ggulan ej koagulerar n\u00e4r du h\u00e4ller \u00f6ver mj\u00f6lken.<\/span><\/p>\n

3. Vispa \u00e4ggula, maizena och resterande av sockret vitt och fluffigt.<\/span><\/p>\n

4. Sila ner mj\u00f6lkblandningen i \u00e4ggsmeten och vispa ihop. H\u00e4ll sedan \u00f6ver i kastrullen igen.<\/span><\/p>\n

5. V\u00e4rm kr\u00e4men p\u00e5 svag v\u00e4rme under konstant vispning tills den tjocknat. (VIKTIGT att du v\u00e4ntar tills att du ocks\u00e5 ser en bubbla innan du st\u00e4nger av s\u00e5 att mj\u00f6lsmaken fr\u00e5n maizenan f\u00f6rsvinner).\u00a0<\/span><\/p>\n

6. Tills\u00e4tt sm\u00f6ret, r\u00f6r ihop och l\u00e5t sedan svalna helt. St\u00e4ll \u00e5t sidan.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00c4ppelklyftor:\u00a0<\/em>
7. Skala och dela \u00e4pplena i klyftor (inte f\u00f6r tunna d\u00e5 de d\u00e5 riskerar att bli f\u00f6r mjuka i ugnen, ca 1 cm i den tjockaste delen av klyftan).\u00a0<\/p>\n

8. Blanda \u00e4ppelklyftorna med kanel och socker. St\u00e4ll \u00e5t sidan.\u00a0<\/p>\n

M\u00f6rdeg:
<\/em>9. L\u00e4gg de torra ingredienserna i en matberedare och tills\u00e4tt sm\u00f6ret i mindre bitar. Mixa sedan snabbt ihop till en smulig massa.\u00a0<\/p>\n

10. Dela den nu smuliga degen i tv\u00e5 delar och beh\u00e5ll den ena smulig (som smuldeg till en vanlig \u00e4ppelpaj) och arbeta ihop den andra halvan till en deg och tryck ut i botten av formen.\u00a0<\/p>\n

11. F\u00f6rgr\u00e4dda botten 10 minuter i ugnen och bred sedan p\u00e5 ett lager vaniljkr\u00e4m (ca 0,5 cm) och l\u00e4gg d\u00e4refter p\u00e5 \u00e4ppelklyftor. Toppa tillslut med den resterande smuldegen.\u00a0<\/p>\n

12. Gr\u00e4dda mitt i ugnen i cirka 30 minuter. Klar d\u00e5 kakan f\u00e5tt fin f\u00e4rg och \u00e4ppelbitarna k\u00e4nns lagom mjuka.\u00a0<\/p>\n

13. L\u00e5t svalna helt, g\u00e4rna kylsk\u00e5pskall, innan du delar f\u00f6r att f\u00e5 s\u00e5 fina rutor som m\u00f6jligt.\u00a0<\/p>\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n

Hoppas att det ska smaka!<\/p>\n

F\u00f6lj mig g\u00e4rna p\u00e5 instagram \u2013\u00a0@filippasgodaker<\/a><\/p>\n

Kram Filippa!!!<\/p>\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vaniljrutor med \u00e4pple \u00e4r ett bakverk som p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt liknar en klassisk \u00e4ppelkaka. Detta bakverk \u00e4r dock i en helt annan utformning d\u00e4r den vanligtvis tillh\u00f6rande vaniljs\u00e5sen nu \u00e4r inbakad i bakverket. Kort sagt \u00e4r det ett bakverk d\u00e4r b\u00e5de botten och toppen \u00e4r gjord av en helt vanlig m\u00f6rdeg. Mellan dessa lager finns b\u00e5de en vaniljkr\u00e4m samt \u00e4ppelklyftor med socker och kanel.\u00a0 Vaniljkr\u00e4men tillf\u00f6r en perfekt kr\u00e4mighet till kakan medan \u00e4pplena st\u00e5r f\u00f6r en perfekt friskhet i den annars s\u00f6ta kakan. \u00c4ppelkaka vill man ju alltid ha och detta bakverk \u00e4r ett perfekt komplement till den vanliga \u00e4ppelkakan d\u00e5 den dels g\u00e5r att frysa och plocka fram n\u00e4r man \u00f6nskar, smidigt att ta med p\u00e5 pickning eller liknande men framf\u00f6rallt perfekt att g\u00f6ra till m\u00e5nga. Kram Filippa! \u00a0 Vaniljrutor med \u00e4pple Antal:\u00a0cirka 20 stycken rutor (beroende p\u00e5 hur stora du vill ha dem).Form:\u00a0cirka 20×20 cm (vill du g\u00f6ra det i l\u00e5ngpanna rekommenderar jag att du multiplicerar receptet med 2,5).\u00a0Temperatur: 175\u00b0C \u00f6ver- och underv\u00e4rme.\u00a0F\u00f6rvaring: g\u00e5r utm\u00e4rkt att frysa.\u00a0 Ingredienser:M\u00f6rdeg:200 g sm\u00f6r4 dl vetemj\u00f6l (240 g)1 dl str\u00f6socker1 tsk vaniljsocker1 tsk bakpulver Vaniljkr\u00e4m:\u00a02,5 dl mj\u00f6lk0,5 tsk vaniljpasta eller 0,5 st vaniljst\u00e5ng0,75 dl str\u00f6socker4 st (60g) \u00e4ggula2 msk (16 g) maizena25 g sm\u00f6r \u00c4ppelklyftor:3-4 stycken \u00e4pplen1 msk str\u00f6socker0,5 tsk kanel G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:\u00a01. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 175\u2070C, \u00f6ver- och underv\u00e4rme och t\u00e4ck en form (ca 20×20 cm) med bakpl\u00e5tspapper. Vaniljkr\u00e4m:2. Koka upp mj\u00f6lken tillsammans med h\u00e4lften av sockret och vaniljen. L\u00e5t svalna n\u00e5got s\u00e5 att \u00e4ggulan ej koagulerar n\u00e4r du h\u00e4ller \u00f6ver mj\u00f6lken. 3. Vispa \u00e4ggula, maizena och resterande av sockret vitt och fluffigt. 4. Sila ner mj\u00f6lkblandningen i \u00e4ggsmeten och vispa ihop. H\u00e4ll sedan \u00f6ver i kastrullen igen. 5. V\u00e4rm kr\u00e4men p\u00e5 svag v\u00e4rme under konstant vispning tills den tjocknat. (VIKTIGT att du v\u00e4ntar tills att du ocks\u00e5 ser en bubbla innan du st\u00e4nger av s\u00e5 att mj\u00f6lsmaken fr\u00e5n maizenan f\u00f6rsvinner).\u00a0 6. Tills\u00e4tt sm\u00f6ret, r\u00f6r ihop och l\u00e5t sedan svalna helt. St\u00e4ll \u00e5t sidan.\u00a0 \u00c4ppelklyftor:\u00a07. Skala och dela \u00e4pplena i klyftor (inte f\u00f6r tunna d\u00e5 de d\u00e5 riskerar att bli f\u00f6r mjuka i ugnen, ca 1 cm i den tjockaste delen av klyftan).\u00a0 8. Blanda \u00e4ppelklyftorna med kanel och socker. St\u00e4ll \u00e5t sidan.\u00a0 M\u00f6rdeg:9. L\u00e4gg de torra ingredienserna i en matberedare och tills\u00e4tt sm\u00f6ret i mindre bitar. Mixa sedan snabbt ihop till en smulig massa.\u00a0 10. Dela den nu smuliga degen i tv\u00e5 delar och beh\u00e5ll den ena smulig (som smuldeg till en vanlig \u00e4ppelpaj) och arbeta ihop den andra halvan till en deg och tryck ut i botten av formen.\u00a0 11. F\u00f6rgr\u00e4dda botten 10 minuter i ugnen och bred sedan p\u00e5 ett lager vaniljkr\u00e4m (ca 0,5 cm) och l\u00e4gg d\u00e4refter p\u00e5 \u00e4ppelklyftor. Toppa tillslut med den resterande smuldegen.\u00a0 12. Gr\u00e4dda mitt i ugnen i cirka 30 minuter. Klar d\u00e5 kakan f\u00e5tt fin f\u00e4rg och \u00e4ppelbitarna k\u00e4nns lagom mjuka.\u00a0 13. L\u00e5t svalna helt, g\u00e4rna kylsk\u00e5pskall, innan du delar f\u00f6r att f\u00e5 s\u00e5 fina rutor som m\u00f6jligt.\u00a0 Hoppas att det ska smaka! F\u00f6lj mig g\u00e4rna p\u00e5 instagram \u2013\u00a0@filippasgodaker Kram Filippa!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[35,10,1],"tags":[],"class_list":["post-943","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-apple","category-mjuka-kakor","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=943"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":959,"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/943\/revisions\/959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}