{"id":413,"date":"2023-03-03T14:45:23","date_gmt":"2023-03-03T14:45:23","guid":{"rendered":"http:\/\/filippasgodsaker.se\/?p=413"},"modified":"2023-03-06T19:50:54","modified_gmt":"2023-03-06T19:50:54","slug":"jitterbuggare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/?p=413","title":{"rendered":"Jitterbuggare"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n

\u00a0<\/p>\n

Jitterbuggare \u00e4r en riktig klassiker som prytt m\u00e5nga fikabord genom tiderna. Dock \u00e4r det ett bakverk som iallafall jag inte ser s\u00e5 ofta i dagens samh\u00e4lle och n\u00e5got som kanske blivit lite bortgl\u00f6mt och det var just det som fick mig att vilja testa att g\u00f6ra det. Jag tror n\u00e4mligen inte att jag \u00e4tit det n\u00e5gon g\u00e5ng innan jag sj\u00e4lv testade att g\u00f6ra det. Jag ska dock erk\u00e4nna att jag var lite skeptiskt till en b\u00f6rjan och t\u00e4nkte att det skulle vara en tr\u00e5kig kaka men fel hade jag…D\u00e4rf\u00f6r tycker jag s\u00e5klart att detta bakverk ska f\u00e5 komma fram i str\u00e5lkastarljuset igen. Dessutom \u00e4r det en relativt enkel kaka men samtidigt v\u00e4ldigt god, speciellt nybakad, d\u00e5 \u00e4r det sv\u00e5rslaget. Kort sagt \u00e4r det en m\u00f6rdegsrullt\u00e5rta med mar\u00e4ng inv\u00e4ndigt och hur fel kan det egentligen bli? Jag tycker helt klart att du ska testa!!<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n

\u00a0<\/p>\n

Jitterbuggare<\/span><\/h3>\n

Antal:<\/em>\u00a02 stycken rullar vilket motsvarar ca 30-40 kakor.\u00a0
Temperatur:<\/em> ca 175\u00b0C, \u00f6ver- och underv\u00e4rme (alltid bra att l\u00e4ra k\u00e4nna sin ugn, sj\u00e4lv f\u00e5r jag alltid s\u00e4nka med 25\u00b0C).
F\u00f6rvaring:<\/em>\u00a0\u00e4r givetvis godast n\u00e4r de \u00e4r nybakade men g\u00e5r ocks\u00e5 bra att frysa.<\/p>\n

Ingredienser:<\/strong>
Deg: <\/em>
4,5 dl (270g) vetemj\u00f6l
1 dl str\u00f6socker
200 g sm\u00f6r (rumsvarmt)
1 \u00e4ggula<\/p>\n

Mar\u00e4ng:<\/em>
2 \u00e4ggvitor
1 dl str\u00f6socker<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong>
1. Blanda ihop mj\u00f6l, socker, sm\u00f6r och \u00e4ggula till en fin deg och l\u00e4gg i kylen i ca 30 minuter. (Detta g\u00f6r man d\u00e5 kyld m\u00f6rdeg alltid \u00e4r l\u00e4ttare att hantera.)<\/p>\n

2. Under tiden kan du g\u00f6ra mar\u00e4ngen genom att vispa \u00e4ggvitorna till ett h\u00e5rt skum och sedan tills\u00e4tta lite socker i taget samtidigt som du hela tiden vispar. Klar d\u00e5 du har en blank och fast mar\u00e4ng.<\/p>\n

3. Dela m\u00f6rdegen i tv\u00e5 delar och arbeta nu med en del i taget. Kavla sedan ut degen till en rektangel som \u00e4r ca 0,5 cm tjock mellan tv\u00e5 bitar plastfolie s\u00e5 slipper du att det fastnar i vare sig b\u00e4nk eller kavel. Dra sedan av den \u00f6vre plasten och bre p\u00e5 h\u00e4lften av mar\u00e4ngen.<\/p>\n

4. Nu \u00e4r det dags att rulla ihop degen med mar\u00e4ngen inv\u00e4ndigt som till en rullt\u00e5rta. Dock \u00e4r detta ett lite kritiskt l\u00e4ge d\u00e5 det g\u00e4ller att vara l\u00e4tt p\u00e5 handen s\u00e5 att du ej tycker ut all mar\u00e4ng. Bra knep \u00e4r att anv\u00e4nda sig av den undre plasten n\u00e4r du rullar genom att lyfta den och d\u00e5 med hj\u00e4lp av den f\u00f6rsiktigt rulla ihop. L\u00e4gg sedan in rullen i kylen i ytterligare 30 minuter f\u00f6r att senare f\u00e5 finare skivor n\u00e4r du ska dela. G\u00f6r sedan samma sak med den andra delen deg.<\/p>\n

5. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 175\u00b0C, \u00f6ver- och underv\u00e4rme och f\u00f6rbered pl\u00e5tar med bakpl\u00e5tspapper.<\/p>\n

6. Ta ut rullarna fr\u00e5n kylen och dela i skivor som \u00e4r ca 1-1,5 cm tjocka med en vass kniv. L\u00e4gg p\u00e5 pl\u00e5t med bakpl\u00e5tspapper.<\/p>\n

7. Gr\u00e4dda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter. Klara d\u00e5 de f\u00e5tt lite f\u00e4rg p\u00e5 under- och ovansidan, men inte f\u00f6r mycket…!<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n

\u00a0<\/p>\n

Hoppas att det ska smaka!<\/p>\n

F\u00f6lj mig g\u00e4rna p\u00e5 instagram \u2013\u00a0@filippasgodaker<\/a><\/p>\n

Kram Filippa!!!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 Jitterbuggare \u00e4r en riktig klassiker som prytt m\u00e5nga fikabord genom tiderna. Dock \u00e4r det ett bakverk som iallafall jag inte ser s\u00e5 ofta i dagens samh\u00e4lle och n\u00e5got som kanske blivit lite bortgl\u00f6mt och det var just det som fick mig att vilja testa att g\u00f6ra det. Jag tror n\u00e4mligen inte att jag \u00e4tit det n\u00e5gon g\u00e5ng innan jag sj\u00e4lv testade att g\u00f6ra det. Jag ska dock erk\u00e4nna att jag var lite skeptiskt till en b\u00f6rjan och t\u00e4nkte att det skulle vara en tr\u00e5kig kaka men fel hade jag…D\u00e4rf\u00f6r tycker jag s\u00e5klart att detta bakverk ska f\u00e5 komma fram i str\u00e5lkastarljuset igen. Dessutom \u00e4r det en relativt enkel kaka men samtidigt v\u00e4ldigt god, speciellt nybakad, d\u00e5 \u00e4r det sv\u00e5rslaget. Kort sagt \u00e4r det en m\u00f6rdegsrullt\u00e5rta med mar\u00e4ng inv\u00e4ndigt och hur fel kan det egentligen bli? Jag tycker helt klart att du ska testa!! \u00a0 \u00a0 Jitterbuggare Antal:\u00a02 stycken rullar vilket motsvarar ca 30-40 kakor.\u00a0Temperatur: ca 175\u00b0C, \u00f6ver- och underv\u00e4rme (alltid bra att l\u00e4ra k\u00e4nna sin ugn, sj\u00e4lv f\u00e5r jag alltid s\u00e4nka med 25\u00b0C). F\u00f6rvaring:\u00a0\u00e4r givetvis godast n\u00e4r de \u00e4r nybakade men g\u00e5r ocks\u00e5 bra att frysa. Ingredienser:Deg: 4,5 dl (270g) vetemj\u00f6l1 dl str\u00f6socker200 g sm\u00f6r (rumsvarmt)1 \u00e4ggula Mar\u00e4ng:2 \u00e4ggvitor 1 dl str\u00f6socker G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:1. Blanda ihop mj\u00f6l, socker, sm\u00f6r och \u00e4ggula till en fin deg och l\u00e4gg i kylen i ca 30 minuter. (Detta g\u00f6r man d\u00e5 kyld m\u00f6rdeg alltid \u00e4r l\u00e4ttare att hantera.) 2. Under tiden kan du g\u00f6ra mar\u00e4ngen genom att vispa \u00e4ggvitorna till ett h\u00e5rt skum och sedan tills\u00e4tta lite socker i taget samtidigt som du hela tiden vispar. Klar d\u00e5 du har en blank och fast mar\u00e4ng. 3. Dela m\u00f6rdegen i tv\u00e5 delar och arbeta nu med en del i taget. Kavla sedan ut degen till en rektangel som \u00e4r ca 0,5 cm tjock mellan tv\u00e5 bitar plastfolie s\u00e5 slipper du att det fastnar i vare sig b\u00e4nk eller kavel. Dra sedan av den \u00f6vre plasten och bre p\u00e5 h\u00e4lften av mar\u00e4ngen. 4. Nu \u00e4r det dags att rulla ihop degen med mar\u00e4ngen inv\u00e4ndigt som till en rullt\u00e5rta. Dock \u00e4r detta ett lite kritiskt l\u00e4ge d\u00e5 det g\u00e4ller att vara l\u00e4tt p\u00e5 handen s\u00e5 att du ej tycker ut all mar\u00e4ng. Bra knep \u00e4r att anv\u00e4nda sig av den undre plasten n\u00e4r du rullar genom att lyfta den och d\u00e5 med hj\u00e4lp av den f\u00f6rsiktigt rulla ihop. L\u00e4gg sedan in rullen i kylen i ytterligare 30 minuter f\u00f6r att senare f\u00e5 finare skivor n\u00e4r du ska dela. G\u00f6r sedan samma sak med den andra delen deg. 5. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 175\u00b0C, \u00f6ver- och underv\u00e4rme och f\u00f6rbered pl\u00e5tar med bakpl\u00e5tspapper. 6. Ta ut rullarna fr\u00e5n kylen och dela i skivor som \u00e4r ca 1-1,5 cm tjocka med en vass kniv. L\u00e4gg p\u00e5 pl\u00e5t med bakpl\u00e5tspapper. 7. Gr\u00e4dda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter. Klara d\u00e5 de f\u00e5tt lite f\u00e4rg p\u00e5 under- och ovansidan, men inte f\u00f6r mycket…! \u00a0 \u00a0 Hoppas att det ska smaka! F\u00f6lj mig g\u00e4rna p\u00e5 instagram \u2013\u00a0@filippasgodaker Kram Filippa!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[17,13],"tags":[],"class_list":["post-413","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kondisbitar","category-smakakor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=413"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":420,"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/413\/revisions\/420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/filippasgodsaker.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}